職人限定．隨沖輕鬆紅茶道具組 ☕
前年，職人們為森/CASA十週年獨家推出手沖咖啡道具限定組，去年再次攜手做出了「Anytime、Anywhere」都適用的日常紅茶道具組。
開 化 堂．紅銅經典茶筒、黃銅手敲茶匙
金 網 つ じ．立式長型茶勺
朝 日 燒．白釉瓷杯、白釉小碟
公長齋小菅．竹編收納箱
森 / CASA．豬豬年限定梨山紅茶
○ 開化堂．紅銅經典茶筒
一件茶筒，是一個京都百年的故事。
切片軋型、滾輪旋轉、高溫焊接、深沉敲擊，全部借由雙手，逐步完成一百二十道精密工序。銅片表面，可以發現只有手工才能展現的溫暖細紋。旋轉側身，可以看見只有手工才需要的獨一無二上下蓋記號。金屬接縫，可以摸出只有手工才出現的奇妙焊接起伏。當上蓋自然順暢的將空氣排開向下，眼神、呼吸也緊緊跟著，專注吃驚的直到完全密合，才瞬間回神。冰冷機器做不到的精密製作及未來修復，藉由職人溫暖雙手，讓每一件茶筒的故事延續著。
○ 開化堂．黃銅手敲茶匙
黃銅手細敲茶匙，這個特別又可愛的細長小物，是開化堂八木隆裕的亮點之作。初次見到，總是忍不住細細研就著上頭每一個敲槌刻痕。而發想這件作品的原因十分逗趣，當有天八木先生跟太太分享本次的手沖紅茶道具組，他要製作 30g 特殊尺寸的小巧茶筒，以經典中的經典，帶給台灣朋友們。八木太太告訴他，你一直都做茶筒，不會覺得無趣嗎？八木先生聽了大吃一驚，發奮要做出特別的設計，認真要讓太太刮目相看。左思右想，終於誕生了令人愛不釋手的道具小物。
因為是隨沖輕鬆的紅茶道具，八木先生捨去了傳統茶席中要賞茶的茶勺過程，改以簡潔的細長茶匙，直接將筒中茶葉輕撥入茶網沖泡，優雅又細膩。特別製作的道具禮物，親敲的細長黃銅小匙。每個敲痕，都有著時間記憶的溫度，都有著八木先生對台灣最誠摯的謝意。
○ 金網つじ．立式長型茶勺
金網つじ的辻徹先生，將茶網傳統菊丸編織展開，研究出適合細長紅茶茶葉伸展的深長茶網，每一片茶葉的茶韻，在網中細膩散出。限定茶勺不同以往，調整為勺底略平，可恣意直立置放，這是金網つじ從未出現過的茶道具尺寸，模樣十分逗趣，不由得拿著手柄左右揮舞。短短卻又長長的姿態，好像鯉魚旗可愛游動著。小巧可愛隨時隨地都能輕鬆沖出一杯愜意。
○ 朝日燒．白釉瓷杯、白釉小碟
從箱中拿出朝日燒的杯碟，想起了京都的雪。初次看雪，不是記憶中的雪花純白，而是帶著淺到無法發現的灰白。雪的真色，就是朝日燒的特殊釉色。
朝日燒的松林佑典先生，在設計每一件台灣專屬道具，總是拿著咖啡、沖著茶葉不斷嘗試。反覆思考東方喝茶方式，將瓷杯型塑腰身，杯緣則微微展開，能輕鬆拿取及就口。上方運用朝日燒特殊極淺灰的白釉及下方的裸瓷，變化出迷人的層次。月白小豆碟，可置放茶勺，亦可做為茶拖或點心碟，是佑典的多元巧思。片刻，放上茶勺，沖出一杯好茶。
○ 公長齋小菅．竹編收納箱
小菅達之，運用竹條交疊編織，將原始迷人的公長齋小菅竹色細膩現出，柔軟的箱面沉穩包裹著內部道具寶物。箱角則用淡淺細長竹條，運用辮法交錯保護箱角穩固。蓋緣則運用粗竹條為框，堅實了整體的竹箱輪廓。載滿所有寶物的手編竹箱，透著呼吸小洞，光影搖曳。
每一件道具，都是每位職人用心研究，是只為台灣茶做的日常道具。隨時一沖，一個人也能享受茶香時光，片刻，打開職人們最愛的 森/CASA 豬豬年台灣梨山紅茶，沖上一杯。
○ 職人陣容 ○
開化堂．第六代．八木隆裕
開化堂世世代代都做貯茶的茶筒，特色是一百四十多道工序，讓茶筒的氣密度極高。但八木隆裕大學時，父親便把他驅離家業，說這是個夕陽產業了，希望他另找工作。於是他跑去禮品店上班，偶然發現美國人也買茶筒在家裡用，覺得可以拓展海外市場。爸爸說，你瘋了嗎？哪有可能。父子吵架後，老爸撂下一句：「你那麼厲害，那你來做。」
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八木隆裕還真厲害，他讓倫敦的茶館「Postcard Teas」年年與他往來，並在米蘭家具展上獲獎，大放異彩，2018年更在巴黎展出。茶筒技術在他手中，持續跨界合作，變身為燈具、咖啡道具、音響載具等等。去年初，爸爸已經正式交棒，每天的樂趣，變成走路到兒子開創的「Kaikado Café」，喝杯早晨咖啡。
金網つじ．第二代．辻徹
辻徹原本是個問題兒童，警察老是到他家找他媽媽。年輕的時候他熱愛雷鬼音樂，跑去牙買加玩一整年，回日本開了三間潮服店，賺一大票。但繞了一圈，他發現什麼最酷？爸爸手中魔術一般能編出美麗、細緻，又好用的金網道具，看起來世界最酷。將很硬的紅銅、黃銅線，穩定但微妙調整曲度地，編成瀝油網、豆腐撈勺，是令人折服的工藝。他花了十六年精研手上工夫，同時與咖啡師、珠寶師合作，創作燈具、咖啡道具，成為天上的媽媽也覺得驕傲的孩子。
朝日燒．第十六代．松林佑典
位於宇治的朝日燒，是京都茶人信賴的四百年歷史品牌。這擔子挺重，要學會四百年來代代相傳的「鹿背」茶碗工藝，做出宛如梅花鹿背上漂亮而自然的斑點，還要學會白瓷與青瓷的煎茶道具工藝，單單是瀝水孔就要細細戳製四百五十次。但看上去溫和謙恭的松林佑典，野心不止於此。只是放在傳統京都優美茶室裡，表現出雅緻還不夠。他想要做出放在義大利的時髦家具上、放在英國的茶館裡，都現代俐落的茶碗。於是白底、清澈透明的天藍新釉色，成為這位背負重擔的第十六代，鮮明的個人印記。
公長齋小菅．第五代．小菅達之
「公長」是小菅家族的祖先，創作藝術書畫時落款的名字。承襲祖先的藝術氣質，公長齋小菅世代相傳，編製許多與茶道相關的竹編作品，包括花器、竹席等等。小菅達之卻在進入家業拓展業務時，四處碰壁。沒有新店面想再進這種老氣的工藝。這個從小就看國外雜誌，超喜歡時尚產業的兒子，就開始照自己的路走。他到義大利找皮件師傅，合作竹編鞋面的皮鞋；他找厲害的設計師，為基本款筷子，挑選每年最新的流行色。一開始被老爸罵到臭頭：「怎麼可以依賴別人，什麼都得自己做才對！」他卻因此打開了京都與北歐設計等等的連結，讓竹編工藝成為世界的設計語言。
隨時隨地都能沖出好茶一杯，片刻，茶香在空氣中，緩緩升空
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